- Mendukung kesehatan kognitif
Mengonsumsi bawang putih dapat mendukung kesehatan otak dengan meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi dari penurunan kognitif.
Studi menunjukkan, orang yang mengikuti diet kaya bawang putih memiliki tingkat penurunan dan gangguan kognitif yang lebih rendah.
Sebuah studi tahun 2019 yang mencakup data lebih dari 27.000 lansia di China menemukan, mereka yang mengonsumsi bawang putih lima kali atau lebih dalam seminggu memiliki kemungkinan lebih kecil untuk mengalami gangguan kognitif.
Mereka juga cenderung hidup lebih lama dibandingkan dengan yang jarang mengonsumsi bawang putih.
Terlebih lagi, suplemen bawang putih telah terbukti meningkatkan perhatian dan daya ingat jangka pendek.
Para peneliti percaya, senyawa antioksidan dan antiinflamasi yang ditemukan dalam bawang putih segar dan bubuk dapat membantu mengurangi peradangan di otak dan melindungi dari degenerasi sel saraf, yang membantu mendukung kesehatan otak secara keseluruhan.
- Mengurangi risiko penyakit kronis
Menambahkan bawang putih ke dalam menu makanan sehari-hari dapat membantu mengurangi risiko beberapa penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Aterosklerosis, istilah medis untuk penumpukan plak di arteri, adalah penyebab utama penyakit jantung.
Mengonsumsi bawang putih dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi aterosklerosis.
Makan bawang putih juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko kondisi kesehatan lainnya, termasuk kanker lambung dan kolorektal.
Senyawa yang ditemukan dalam bawang putih, seperti S-allyl sistein dan senyawa diallyl disulfida, dapat menghambat proliferasi sel kanker, melindungi sel dari stres oksidatif.
Ini berdampak positif pada sistem kekebalan tubuh, yang kesemuanya dapat melindungi dari kanker tertentu.
Selanjutnya Baca: Nomor 4…
