Jakarta, 3/3 (Batakpost.com) – Presenter terkenal Dwi Andhika mengungkapkan keprihatinannya atas minimnya restoran dengan masakan khas Indonesia di luar negeri. Dalam sebuah wawancara di kawasan Senayan, Jakarta Pusat, Sabtu (2/3/2024), Dwi mengungkapkan bahwa dalam perjalanannya ke luar negeri, restoran dengan masakan khas Indonesia sulit ditemukan, sementara restoran dari negara tetangga seperti Thailand sangat mendominasi.
“Jujur ya, tiap keluar negeri, adanya Thai food, Chinese food, Indonesia susah banget beneran. Ada, tapi sedikit dari sekian banyak Southeast Asia resto yang tersebar di mana-mana,” ujarnya dengan rasa miris.
Dwi Andhika menyatakan keinginannya untuk membuka bisnis kuliner Indonesia di luar negeri sebagai respons terhadap keadaan ini. Ia bercita-cita untuk membawa masakan Nusantara yang khas dan spesifik ke panggung dunia.
“Aku pengin banget bisnis kuliner Nusantara yang spesifik ya, karena jujur banget ketika aku tanya masakan Indonesia apa, kebanyakan mereka nggak tau, rendang nasgor. Segala macam. Kayaknya sudah waktunya kita memperkenalkan masakan Indo tapi spesifik, misalnya, bangga dengan nasi goreng kita, bikin nasi goreng dengan berbagai rasa atau mungkin masakan apa lagi, gudeg kek, pokoknya yang bernuansa Nusantara banget lah,” ungkapnya dengan semangat.
Selain sebagai peluang bisnis, Dwi juga ingin memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada dunia. “Dengan memperkenalkan makanan Indonesia, orang juga jadi akan penasaran kan, pengen deh ke tempat asalnya,” tambahnya dengan antusiasme.
Dengan cita-citanya ini, Dwi Andhika berharap dapat memberikan kontribusi positif dalam memperkenalkan dan mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia ke kancah internasional.(int)
Baca Berita menarik lainnya dari Batakpost.com di GOOGLE NEWS
